ホテルスタッフ 年収の誤解を解く｜279万円と323万円はどちらが正しい？

ホテルスタッフ 年収をめぐる「数字の食い違い」

ホテルスタッフ 年収を調べると、279万円と323万円という2つの数字に出会います。結論から言うと、どちらも誤りではありません。ただし、対象と集計方法が違うため、同じ意味の数字として並べるのは適切ではありません。

279万円は国税庁「民間給与実態統計調査」の令和6年分が示す、宿泊業・飲食サービス業で1年を通じて勤務した給与所得者全員の平均給与です。パート・アルバイトも含みます。一方、約323万円は厚生労働省「賃金構造基本統計調査」の令和6年分で、同業種の一般労働者（フルタイム）の所定内給与269,500円を12倍した計算値です。所定内給与は基本給や各種手当を含みますが、時間外・深夜・休日の割増賃金や賞与は含みません。

令和7年の最新値と職種別の水準

令和7年（2025年）の賃金構造基本統計調査では、宿泊業・飲食サービス業の一般労働者の所定内給与額は月27万7,200円でした。前年の26万9,500円から7,700円（プラス2.86%）の上昇です。年齢階級別では20〜24歳が204,700円、45〜49歳が327,300円でピーク、60〜64歳が265,700円となっています。学歴別では高卒が月260,600円、大卒が月320,300円で、月約6万円の差があります。

職種別の求人賃金も見ておきましょう。厚労省「job tag」の令和7年度ハローワーク求人賃金は、フロント24.1万円、接客担当24.5万円、客室清掃・整備担当22.7万円、ホールスタッフ26.2万円、西洋料理調理人28.3万円です。これらは賞与や各種手当を含まない求人賃金であり、実際の年収とは一致しません。

年収・月給・手取りは別物

もう一つの誤解が、年収と手取りの混同です。公的統計が示すのは額面の年収や月給であり、手取り額ではありません。手取りは所得税・住民税・社会保険料などで変わります。統計値から手取りを断定することはできないため、求人票の額面と控除の目安を確認する必要があります。

また、民間の採用市場レポートでは、正社員の平均提示年収が2016年の2,918,042円から2025年に3,689,094円へ上昇したと報告されています。ただしこれは入社時点で企業が提示した採用条件上の年収であり、昇給や賞与、個別待遇は含まれません。業界全体の平均水準を直接示すものでもない点に注意が必要です。

実務での使い分け

フルタイムで働いた場合の月給水準を知りたいなら、賃金構造基本統計調査の所定内給与が参考になります。業界全体の雇用構造や年収分布を知りたいなら、国税庁のデータが実態に近いでしょう。国税庁のデータでは、宿泊業・飲食サービス業の給与所得者の63.4%が年収300万円以下という分布も示されています。

宿泊業・飲食サービス業という区分には、ホテルの接客スタッフから飲食店のアルバイトまで幅広い職種・雇用形態が含まれます。ホテルのフルタイム正社員に絞ると、業種全体の平均より高い水準になることが多いと考えられます。施設の規模や所在地、職種によっても条件は変わります。

統計は「業界の傾向」を知る指標です。個別の施設や職種を検討する際は、求人詳細の条件確認が欠かせません。当サイトの給与データや記事一覧もあわせてご活用ください。掲載数値は公開統計の参考値であり、企業・職種・地域により実額は異なります。最新の求人条件を必ず確認してください。