堂安律の専属シェフ年収は？専属シェフの給与相場と交渉の実務

「堂安律 専属シェフ 年収」で検索しても金額が出てこない理由

堂安律選手のような著名人が専属シェフを雇っているかどうか、ましてその年収は公開されていません。個人が私的に結んだ雇用契約は公的統計にも求人票にも表れないためです。したがって「堂安律 専属シェフ 年収」を調べても具体的な金額は見つかりません。ここでは、公開統計から読み取れる専属シェフの給与相場と、個人が料理人を雇うときの実務的な注意点を整理します。

専属シェフに公表された相場は存在しない

によると、専属シェフ（プライベートシェフ）の給与に公表された相場はなく、経験と勤務日数をもとに個別に決まります。出発点になるのは料理人全体の賃金水準です。厚生労働省の賃金構造基本統計調査（令和7年）では、飲食物調理従事者の所定内給与は月26.2万円、年間賞与は35.2万円で、単純計算すると年収は約350万円になります。

料理人全体の年収はおおむね350〜400万円

複数の調査を並べると水準が見えます。が引くjob tag（令和6年賃金構造基本統計調査ベース）では飲食物調理従事者の平均年収は約369万4,800円、の集計では約379万円、が示す調理師の平均年収は約359万円です。国税庁の民間給与実態統計調査による給与所得者全体の約478万円と比べると、100万円以上低い水準にあります。

役職別の目安も見ておきましょう。によると、見習い・研修生は約200〜250万円、コックは約300〜370万円、スーシェフは約400〜480万円、料理長・シェフは約500〜650万円、総料理長は約700万円以上です。専属シェフの条件を考えるときは、この役職別レンジを候補者の経験に当てはめて交渉の出発点にすると比較しやすくなります。

個人が雇う場合は「家事使用人」の可能性が高い

見落とされやすいのが労働法上の扱いです。個人の家庭が直接雇う専属シェフは、労働基準法の「家事使用人」に当たる可能性が高く、労基法116条2項により労働基準法が適用されず、最低賃金法2条により最低賃金法も適用されません。健康保険・厚生年金も、個人の家庭は適用事業所に当たらないと読めます。その代わり働く側には就業中のケガへの補償がないため、労災保険の特別加入の状況を確認しておくことが望まれます。また、常時2人以下の家事使用人だけに給与を支払う人には源泉徴収の義務がありません（所得税法184条）。

厚生労働省は2024年2月に「家事使用人の雇用ガイドライン」を公表し、労働条件の書面明示や、就業時間を長くても1日8時間・週40時間を目安にすることなどを求めています。法律上の義務ではありませんが、契約書を作る際の基準になります。

転職・交渉の実務チェックポイント

まず「週何日・1日何食・月何回のゲスト対応」を決めてから候補者と話すと、条件を比較しやすくなります。給与以外に、紹介手数料、食材費、追加稼働への報酬、交通費・宿泊費も予算に組み込んでください。契約書は社会保険労務士または弁護士に相談して作成するのが確実です。相場観を掴む際は給与データや記事一覧もあわせてご活用ください。

よくある質問

堂安律選手の専属シェフの年収はいくらですか？

公開情報はありません。個人が私的に結んだ雇用契約は公的統計にも求人にも表れないため、「堂安律 専属シェフ 年収」を検索しても具体的な金額は確認できません。当サイトでは推測値の掲載は行いません。

専属シェフの年収の目安はありますか？

専属シェフだけを対象にした公表相場は存在しません。出発点になるのは料理人全体の水準で、飲食物調理従事者の所定内給与は月26.2万円・年間賞与35.2万円（令和7年賃金構造基本統計調査）、単純計算の年収は約350万円です。経験や実績のある料理人を迎える場合は、これを大きく上回る条件を提示することになります。

個人が専属シェフを直接雇うと社会保険はどうなりますか？

個人の家庭が直接雇う場合は労働基準法の「家事使用人」に当たる可能性が高く、労基法116条2項・最低賃金法2条の適用外とされます。健康保険・厚生年金も適用事業所に当たらないと読める一方、労災保険には特別加入の制度があります。契約前に社会保険労務士や年金事務所へ確認してください。

※掲載数値は公開統計の参考値です。企業・職種・地域により実額は異なります。最新の求人条件を必ず確認してください。